Навіть без додавання підсолоджувача Мигдальний урбеч має легку, приємну насолоду. У цьому урбечі багато масла, тому він не дуже обволікає ротову порожнину. Можна сказати, що цей урбеч – можливість їсти мигдаль у рідкому вигляді. Ну або в пастоподібному… Мигдальний урбеч – один із найніжніших і кремових. Адже недаремно саме з мигдалю найчастіше роблять горіхове молоко. А якщо додати до цього урбечу підсолоджувач та перемелені какао-боби, то вийде практично “Нутелла” – корисна шоколадно-горіхова паста. Це чудовий варіант швидкого та ситного сніданку.
Урбеч – так називається особливий продукт, це перемелене в пасту насіння або горіхи, іноді їх суміш. Буває урбеч із обсмаженого насіння чи горіхів, перемішаний із цукром чи медом. Ми ж пропонуємо вам найкорисніші на наш погляд види урбечу – у їх складі ТІЛЬКИ необсмажене чищене та змелене насіння або горіхи (без термічної та хімічної обробки). Насіння підсушує перед приготуванням урбечу, щоб отримати максимально корисний продукт.
Продукт не тільки відомий своїми оздоровчими та тонізуючими властивостями, але одночасно є улюбленими ласощами. Зазвичай вживається з медом та лавашем.
Важливе уточнення: смак урбеча є унікальним – йому важко підібрати аналоги. Так слід знати, що ви зіткнетеся з ще одним запам’ятовується властивістю урбеча – його важко описати, але ми все ж таки постараємося: він не те, щоб “в’яже”, як хурма, але все ж таки справжній урбеч щільно обволікає ротову порожнину на деякий час. І це його властивість робить його дуже корисними ліками у випадку з виразкою наприклад (див. подробиці там же, у Вікіпедії). Якщо є його не надто великими ложками, ви зможете вивчити це нове цікаве відчуття. Загалом, перший раз спробуйте трохи, щоб урбеч вас не злякав.
В урбечі цікаво макати свіжі фрукти. Свіжість, соковитість фруктів чудово гармонує із щільністю та теплотою урбечу. Такий вишуканий сніданок, який абсолютно не вимагає готування, буде і ситним, і вітамінним одночасно.
Мигдальний урбеч (мигдальна паста, паста з мигдалю) відрізняється, наприклад, від мигдального борошна. Так виходить тому, що урбеч робиться на особливих жорнах, які при перетиранні горіхів заразом вичавлюють із них ще й олію. Це масло відразу просочує те, з чого воно було вичавлене, і так виходить урбеч. А якби олію відразу відокремлювали, то вийшли б олію і окремо макуху.
Корисні властивості справжнього урбечу:
- покращує клітинний обмін;
- благотворно впливає на нервову систему;
- покращує стан шкіри;
- знижує рівень холестерину у крові;
- корисно вживати при: цукровому діабеті, серцево-судинних захворюваннях, імунних порушеннях, надмірній або недостатній вазі, порушення зору, остеоартритах, ревматоїдних артритах.
- добре вгамовує спрагу та голод. Він дуже ситний.
- це природний еліксир молодості та цінний дієтичний продукт.
Найчастіше шанувальники урбечу воліють вживати його:
- змішавши з медом – у такому поєднанні більшість видів урбеча втрачає властиву продукту “в’язкість” і нагадує солодку шоколадну пасту, за що часто зветься “сироєдницькою нутелою”
- як фондю – макати в урбеч нарізані шматочки овочів та фруктів;
- як “намазку” на бутерброд (який цілком може бути сироїдницьким, якщо використовувати хлібці та овочі);
- як заправку для каші (у т. ч. сирої) – урбеч надає їй приємного горіхового смаку і збагачує додатковими поживними властивостями;
- як компонент заправки для салатів, соусів, солодких страв;
- як біодобавку-імуномодулятор – приймати вранці по чайній ложці”.
Енергетична цінність 100 г: 642 ккал.
Поживна цінність 100 г: жирів 55,9 г, вуглеводів 12,3 г, білків 22,4 г.
Склад: 100% перетерті горіхи мигдалю.
Verified owner Ольга –
Какая вкусность и качество! Не возможно добавить что-либо к почти поэтическому описанию продукта, – остается только вкушать и наслаждаться вкусом:)
Благодаря этому дивному продукту состоялось мое знакомство с Nuts и МЕХ. Сразу же возник не большой, но разрешимый нюанс, – добросовестность продавца и качество товаров при скоростной отправке заказа не могут не располагать к покупкам:)
Успешных, Nuts, и многочисленных продаж, приятных покупателей и наилучших мирных пожеланий!