Екте гейтост (норв. ekte geitost) або (норв. brun geitost), «коричневий козячий сир» — норвезький напівтвердий бруност, виготовлений виключно із козячої молочної сироватки.
Сир має насичений солодкий, карамельний смак та коричнюватий колір.
Смакує як намазка на хліб, крутони чи вафлі. Приємно доповнює та підсилює смак соусів.
Містить калію 1700 мг, магнію 95,3 мг, кальцію 553 мг, рибофлавін 1,5 мг, витамін А 339 мкг, вітамін В 12 0,76 мкг, форфору 747 мг, йод 307 мкг.
Склад: сироватка козяча , молоко козяче пастеризоване , вершки козячі пастеризовані.
Енергетична цінність 100 г: 440 ккал / 1836 кДж
Харчова цінність 100 г: жирів 27 г ( з яких насичені 18 г), вуглеводів 36 г ( з них цукрів 29 г), білків 13,0 г, сіль 0,82 г.
Зберігати при 0 °C – 4 °C.
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.