Представлено 12 товаров

Отображать товаров 21

Найти по свойству

В категории

    Сыр Landana Gouda 1000 Days

    330 1,017 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    427 кКал

    Белки (г)

    27,8

    Жиры (г)

    35

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр Maasdam Landana

    169 521 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    365 кКал

    Белки (г)

    26

    Жиры (г)

    29,26

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр козий Landana Old

    298 920 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    406 кКал

    Белки (г)

    26.5

    Жиры (г)

    33

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр Gouda 500 Days Landana

    290 895 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    435 кКал

    Белки (г)

    28

    Жиры (г)

    36

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр Westland Old Amsterdam, 48+, 33%

    325 1,000 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    401 ккал

    Белки (г)

    26

    Жиры (г)

    33

    Сыр Gouda Jersey Mild Landana

    182 562 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    390 ккал

    Белки (г)

    24,0

    Жиры (г)

    33

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр козий с трюфелем Landana Truffel

    510 1,627 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    412 ккал

    Белки (г)

    22

    Жиры (г)

    35

    Углеводы (г)

    2,6

    Сыр козий с мёдом и тимьяном Landana Honey & Thyme

    317 976 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    375 ккал

    Белки (г)

    22

    Жиры (г)

    32

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр козий Landana Mild

    305 968 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    375 ккал

    Белки (г)

    23

    Жиры (г)

    31

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр козий с лесными ягодами Landana Waldfrucht

    350 1,032 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    365 кКал

    Белки (г)

    22

    Жиры (г)

    31

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр козий с итальянскими травами Landana Italian Herbs

    330 1,054 
    Вес Н/Д
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    300 г, 500 г, 1 кг

    Сорт сыра

    Вид молока

    Особенности

    Без глютена, Без лактози

    Калорийность (на 100 г)

    390 ккал

    Белки (г)

    27

    Жиры (г)

    19,7

    Углеводы (г)

    0,1

    Сыр Лилипут Mlekpol 350 г

    170 
    Вес 0.5 кг
    Вид

    Бренд

    Страна

    Фасовка

    350 г

    Сорт сыра

    Вид молока

    Калорийность (на 100 г)

    343 кКал

    Белки (г)

    25

    Жиры (г)

    27

    Углеводы (г)

    0

    Историки утверждают, что первый сыр изготовили почти 5 тысячелетий до н.э. Родиной продукта считают Ближний Восток. Возможно, где-то в Иране или Ираке, бедуины когда-то впервые наполнили очищенный овечий желудок козьим молоком, чтобы перевезти его к новой стоянке. Молоко по дороге скисло и, под воздействием зноя, тряски от езды и ферментов желудочного сока, превратилось в сыр. В дальнейшем искусство сыроделия распространилось в странах Средиземноморья, а благодаря римлянам, достигло Западной Европы.

    Сыр – пищевой продукт, который производится из молока коров, овец, коз, северных оленей, лошадей. Есть несколько технологий получения сыров. Молоко предварительно створаживается при определенных температурах под воздействием молочной кислоты и сычужных ферментов, превращаясь в творожную массу, которую отделяют от сыворотки. Либо молочные продукты плавятся вместе с немолочными, с участием специальных солей.

    На сегодняшний день в мире насчитывают более 2000 сортов сыра. Причем, производители продолжают изобретать новые рецепты. Все сыры классифицируют по технологии производства, степени зрелости и твердости. По степени твердости выделяют очень твердые, твердые, полутвердые и мягкие сорта. Некоторые виды сыра появляются благодаря использованию специальной плесени. Отдельно выделяют группу плавленых сыров. Некоторые сыры подвергают копчению.

    Французская классификация делит сыры на следующие основные группы:

    • свежие сыры (моцарелла, рикотта, маскарпоне, фета)
    • прессованные невареные сыры (гауда, чеддер, эдомер, пекомер, канталь, мимолет, реблошон)
    • прессованные вареные сыры (пармезан, эмменталь, грюйер, бофор, конте)
    • мягкие сыры, имеющие плесневую корочку (бри, камамбер)
    • мягкие сыры, имеющие обмытые края (маруаль, эпуасс, ливаро, лимбургский, мюнстер)
    • голубые сыры (горгонзола, рокфор, данамблу, блё де брес, блё ле кос)
    • козьи и овечьи сыры (шабишу де пуато, сент-мор, шевр)
    • плавленные сыры ( шабцигер, бутербродные, с добавками).

    Не только гурманы способны оценить богатую вкусовую гамму и полезные свойства сыров. Сыр – один из основных продуктов в национальных кухнях Средиземноморья (французской, итальянской, греческой, испанской и т.д.) и любим во многих странах мира. Многие сорта употребляются как самостоятельная закуска, которая может оформляться в виде «сырной доски» или «сырной тарелки». Сыры входят в состав различных соусов, супов, вторых блюд, кондитерских изделий и десертов; их часто используют для запекания, практически, любого продукта, начиная от мяса или рыбы, заканчивая макаронами, пиццей и овощами. Из сыра готовят знаменитое швейцарское блюдо фондю.

    Полезные свойства сыров

    Сыры не только вкусный, но и легкоусвояемый и полезный продукт. Диетические и лечебные свойства сыров определяются составом, богатым белками, минералами (особенно кальцием) и витаминами А, В. Он является источником таких незаменимых аминокислот, как триптофан, метионин и лизин.

    Этот питательный продукт – отличный источник энергии, поэтому его рекомендуют в рацион людей, занимающихся спортом и тяжелым физическим трудом. Богатый белками и минеральными солями, сыр – отличный продукт для рациона беременных женщин, в период кормления грудью, детей, подростков, а также при переломах и туберкулезе. Кроме того сыр способствует улучшению усвояемости многих других продуктов.

    Молочные жиры сыра содержат лецитин и другие фосфатиды, участвующие в синтезе жиров человеческим организмом. Сыры с плесенью содержат вещества сходные с пенициллином - они очень полезны для работы кишечника. Доказано, что моцарелла помогает тем, кто страдает бессонницей. Швейцарские и голландские сыры уничтожают болезнетворные бактерии, населяющие ротовую полость, и помогают противостоять кариесу.

    Противопоказания

    Употребление сыра противопоказано при непереносимости молочного белка. Так как сыры богаты жирами, их нужно осторожно принимать людям с избыточным весом и гипертоникам, имеющим сердечные отеки. При колитах и гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни, заболеваниях почек сыр лучше заменить творогом. Триптофан, аминокислота, содержащаяся в сыре, может провоцировать мигрень и бессонницу.

    Беременным женщинам нельзя употреблять сыры с плесенью. Бактерии, содержащиеся в них, могут вызвать листериоз. Это может стать причиной преждевременных родов, выкидышей и пороков развития плода.