Тыквенные семечки

Тыквенные семечки являются признанными лидерами по содержанию железа, цинка, фосфора, магния, витамина К и других полезных веществ. Тыквенные семечки повышают иммунитет, активизируют умственную деятельность, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют работу сердечно-сосудистой, репродуктивной, опорно-двигательной систем и органов зрения, а также снижают риск заболевания раком предстательной железы.

Семена тыквы оказывают глистогонное, желчегонное и легкое послабляющее действие и помогают при ночном недержании мочи у детей. Они также являются профилактикой для простатита и воспаления предстательной железы, полезны при заболеваниях почек и мочевого пузыря, язве желудка, легочном кровотечении, депрессии, сухом кашле и повышенной температуре.

Регулярное употребление семечек тыквы улучшает состояние кожи, укрепляет волосы и ногти, способствует выведению угрей и перхоти, и помогает при потрескавшихся губах, экземе, псориазе, солнечной эритеме и конъюнктивите.

Отвар размятых тыквенных семечек в воде или молоке рекомендуют употреблять при бессоннице, а полученное из них масло помогает при туберкулезе, диарее и попадании желчи в желудок.

Состав

В 100 г тыквенных семечек в среднем содержится:

Вода – 8.4 г
Белки – 24.6 г
Жиры – 45.9 г
Углеводы – 13.5 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 4.3 г
Зола – 4.9 г

Витамины:

Витамин А (бета-каротин) – 228 мкг
Витамин В1 (тиамин) – 0.2 мг
Витамин В2 (рибофлавин) – 0.32 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.7 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.35 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.23 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 57.5 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 1.9 мг
Витамин Е (токоферол) – 10.9 мг
Витамин К (филлохинон) – 51.4 мкг

Макроэлементы:

Калий – 807 мг
Кальций - 43 мг
Магний - 535 мг
Натрий – 18 мг
Фосфор - 1174 мг

Микроэлементы:

Железо – 14.96 мг
Марганец – 3.01 мкг
Медь – 1.39 мг
Селен – 5.6 мкг
Цинк – 7.45 мг

Калорийность

В 100 г тыквенных семечек в среднем содержится около 541 ккал.

Осторожно!

Регулярное «лузгание» тыквенных семечек ведет к разрушению зубной эмали.