Крем бальзамічний з Модени IGP Casa Rinaldi – це класичний бальзамічний крем без добавок, густий соус, виготовлений з бальзамічного оцту. Бальзамічний крем Casa Rinaldi зі спеціальним захисним знаком IGP (Indicazione Geografica Protetta), який підтверджує його географічне походження (Модена). Він має такий самий смак і аромат, що і бальзамічний оцет, але має густішу і тягучу консистенцію.

Бальзамічний оцет з моденським кремом PGI – це унікальний продукт бальзамічного оцту Casa Rinaldi з Модени. Це чорна і блискуча приправа, що характеризується щільністю 1,22. Він додає кожній страві типовий солодкуватий аромат оцту, а його кисло-солодкий смак надає приємного смаку. Рецепт із високим вмістом вареного виноградного сусла робить його особливим, вишуканим і незамінним продуктом на кухнях високого класу, ідеальним як для покращення смаку страв, так і для збагачення їх унікальними прикрасами.

Крем бальзамічний із Модени IGP Casa Rinaldi виробляється за допомогою щадної технології без теплової обробки, завдяки чому в ньому зберігаються всі корисні властивості, смак і аромат, властиві бальзамічному оцту.

Найчастіше бальзамічний крем використовується для прикрашання готових страв з м’яса та риби та десертів. З його допомогою можна нанести на тарілку зі стравою або продукт будь-які малюнки та написи, що знадобиться для втілення найсміливіших кулінарних фантазій. Крім функції прикраси, бальзамічний крем надає своєрідної гостроти та пікантності будь-якій, навіть найвишуканішій страві. Крем бальзамічний із Модени IGP Casa Rinaldi ідеально підходить для заправки салатів зі свіжих овочів та зелені, страв з телятини та морепродуктів, я також для додавання до десертів.

Кислотність продукту 2,8%.

Склад: концентроване виноградне сусло, бальзамічний оцет з Модени (Aceto Balsamico di Modena IGP) 20% (винний оцет, концентроване виноградне сусло, барвник: E150d) модифікований кукурудзяний крохмаль.