Fettuccelle являются частью семьи Fettucce и происходят из центральной и южной Италии.
Лучшие приправы для Fettuccelle – это соусы на томатной основе с овощами и ароматными травами, а также быстрые, острые соусы, приготовленные с оливковым маслом первого отжима, чесноком, красным перцем, анчоусами и каперсами.
Также рекомендуются соусы из моллюсков и морепродуктов, а также «белые» соусы, приготовленные из сливок, маскарпоне, мягких или плавящихся сыров с добавлением таких специй, как шафран, хрен, карри и имбирь.
Время приготовления: 11 мин. – Al dente: 10 мин.
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.