Сыр Моцарелла от торговой марки Paladin произведен в Германии. Данный бренд уже много лет является одним из лучших в производстве продуктов питания. Сейчас компания производит различные виды сыров и натурального коровьего молока. В производстве сыра используются специальные методы и способы обработки продукции, которые обеспечивают твердость, тонкую текстуру и оптимальную способность сыра к плавке.

Изготовлен сыр из специально приготовленного свежего коровьего молока. Сыр имеет нежную текстуру и обладает молочно-белым цветом. Сначала молоко сквашивают, а после этого из него удаляется сыворотка. Полученная масса опускается в специально подготовленную теплую воду, где сыр становится мягким и эластичным и распадается на волокна. Такие волокна, попадая в горячую воду, образуют шарики, именно так получается сыр Моцарелла.

Такой сыр продается в специальной сыворотке или рассоле, поскольку сам очень долго храниться не может. Сыворотка или рассол помогают сыру дольше сохраниться свежим, вкусным и ароматным. Срок созревания сыра занимает три дня. Главной особенностью данного сыра является гарантированная твердость во время нарезания и одновременно тонкая мягкая текстура, которая просто тает во рту и отличается приятным сливочным вкусом.

Сыр может использоваться для приготовления пиццы, лазаньи, пасты, а также он идеально дополнит салаты, холодные закуски или бутерброды.

Состав: молоко, соль пищевая, кисломолочные бактерии, фермент микробиального происхождения, лимонная кислота (Е330).

Энергетическая ценность на 100 г: 1016 кДж/245 Ккал.

Пищевая ценность в 100 г: жиров 18,5 (12,0), углеводов 1,5 (1,5), белков 18,0, соли 0,8 г.