Чудовий продукт, улюблений усіма італійцями за свій ніжний і м’який бобовий смак, що не перебиває інші інгредієнти у стравах. Використовується у великій кількості традиційних італійських рецептів, тому вважається за універсальний продукт.
Смак: Квасоля біла Borlotti Casa Rinaldi має досить м’який, приємний бобовий смак.
Аромат: Білій квасолі характерний ніжний натуральний аромат бобових, здатний лише трохи відтінити запах страви.
Корисні властивості: Квасоля сорту Borlotti у консервованому вигляді має багатий вітамінний склад (В2, В6, С, Е та РР), а також насиченість безліччю амінокислот. У порівнянні з червоною, біла квасоля калорійніша і водночас швидше приносить насичення.
Застосування: Квасоля Борлотті дуже довго використовували у приготуванні своїх страв жебраки, з нею вони гасили м’ясо та варили традиційні супи. Наприклад, у Кампанії в рецептурі класичного супу поєднується квасоля борлотті з латуком. Сьогодні ж, напевно, немає такого італійця, який не любив би білу квасолю з червоно-бурими прожилками, її додають у салати, другі страви та супи.
Упаковка: Квасоля Борлотті Casa Rinaldi упакована в бляшанку, об’ємом 400 грам. Вона зберігає смакові якості та аромат продукту в повній його мірі, та захищає від потрапляння сонячних променів. Така невелика баночка дуже зручна для домашнього вжитку.
Регіон виробництва: Апулія.
Склад: квасоля біла сорту Borlotti, сіль, вода.
Термін зберігання 36 міс.
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.