KURUKAHVECI MEHMET EFENDI
Мелена
Кава мелена Kurukahveci Mehmet Efendi
Зерна / Какао
ЗЕРНОВА кава Caffe Espresso Kurukahveci Mehmet Efendi 500 г
КАКАО натуральний Kurukahveci Mehmet Efendi 250 г
ЗЕРНОВА кава Kurukahveci Mehmet Efendi 500 г
У 1543 році губернатор Ємену Оздемір-паша привіз до Стамбула каву, якою він захоплювався.
Завдяки новому методу приготування, винайденому турками, каву готували в горщиках та кавниках, що згодом стало називатися у приготуванні кави турецькою.
Публіка познайомилася з кавою завдяки кав'ярням, які були вперше відкриті в Тахтакалі у 1554 році та швидко поширилися по всьому місту. Кав'ярні та кавова культура, де читали книги та гарні твори, грали в шахи та нарди, бесіди з поезії та літератури проводились у будь-який час дня, залишили свій слід у суспільному житті того періоду.
Кава, що зайняла своє місце на палацовій кухні та в будинках, стали вживати у великих кількостях. Після того, як сирі кавові зерна були обсмажені в каструлях, їх збивали у ступці, варили в кавниках і з великою обережністю подавали шановним друзям.
За короткий час, завдяки прибулим до Стамбула купцям і мандрівникам, а також османським послам, смак і слава турецької кави поширилися спочатку по Європі, а потім по всьому світу.
У 1871 році Курукахвічі Мехмет Ефенді запропонував публіці першу каву, яку він обсмажив у шафах і перемолов на млині.
Сьогодні турецька кава відома як Kurukahveci Mehmet Efendi в Туреччині та в усьому світі.
Кава по турецьки:
- Це найстаріший у світі спосіб приготування кави.
- Піна складається з кави та гущі.
- Завдяки своїй м'якій і бархатистій піні, цей сорт кави найдовше зберігає свій смак.
- Завдяки цій чудовій піні, яка може залишатися безформною протягом кількох хвилин, він може довго залишатися гарячим.
- Оскільки його подають у чашці з тонкими краями, він остигає повільніше, ніж інші види кави, що забезпечує більш тривалу насолоду від кави.
- Маючи інтенсивну сиропоподібну консистенцію, він надмірно стимулює смакові рецептори в роті і залишається в пам'яті.
- У порівнянні з іншими видами кави він більш в'язкий, м'який та ароматний.
- Його легко відрізнити від інших сортів кави по унікальному аромату та особливої пінки.
- Любителі кави вважають її єдиною кавою, яку можна пити шляхом кип'ятіння.
Це єдиний сорт кави, яка передбачає майбутнє.
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.