Найти по свойству
Какао натуральный Kurukahveci Mehmet Efendi, 250 г
KURUKAHVECI MEHMET EFENDI
В 1543 году губернатор Йемена Оздемир-паша привез в Стамбул кофе, которым он восхищался.
Благодаря новому методу приготовления, изобретенному турками, кофе готовили в горшочках и кофейниках, что со временем стало называться в приготовления кофе по-турецки.
Публика познакомилась с кофе благодаря кофейням, которые были впервые открыты в Тахтакале в 1554 году и быстро распространились по всему городу. Кофейни и кофейная культура, где читали книги и красивые сочинения, играли в шахматы и нарды, беседы по поэзии и литературе проводились в любое время дня, оставили свой след в общественной жизни того периода.
Кофе, занявший свое место на дворцовой кухне и в домах, стали употреблять в больших количествах. После того, как сырые кофейные зерна были обжарены в кастрюлях, их взбивали в ступке, варили в кофейниках и с большой осторожностью подавали самым уважаемым друзьям.
За короткое время, благодаря прибывшим в Стамбул купцам и путешественникам, а также османским послам, вкус и слава турецкого кофе распространились сначала по Европе, а затем по всему миру.
В 1871 году Курукахвечи Мехмет Эфенди предложил публике первый кофе, который он обжарил в шкафах и перемолол на мельнице.
Сегодня турецкий кофе известен как Kurukahveci Mehmet Efendi в Турции и во всем мире.
Кофе по-турецки:
- Это самый старый в мире способ приготовления кофе.
- Пена состоит из кофе и гущи.
- Благодаря своей мягкой и бархатистой пене, этот сорт кофе дольше всего сохраняет свой вкус.
- Благодаря этой восхитительной пене, которая может оставаться бесформенной в течение нескольких минут, он может долго оставаться горячий.
- Поскольку его подают в чашке с тонкими краями, он остывает медленнее, чем другие виды кофе, что обеспечивает более продолжительное наслаждение от кофе.
- Обладая интенсивной сиропообразной консистенцией, он чрезмерно стимулирует вкусовые рецепторы во рту и остается в памяти.
- По сравнению с другими видами кофе он более вязкий, мягкий и ароматный.
- Его легко отличить от других сортов кофе по уникальному аромату и особой пенке.
- Любители кофе считают его единственным кофе, который можно пить путем кипячения.
- Это единственный сорт кофе, который предсказывает будущее.
