МЕХ

В питании льняная мука используется вместо обычной для приготовления соусов и густых супов-пюре, а также ее можно добавлять в каши, тесто для запеканок и домашней выпечки.

Конопляная мука содержит растительный аналог гемоглобина человека — хлорофилл. Это хороший,если не единственный , способ поддержания состава крови и стрессоустойчивости в норме.

Спельта – очень древний злак, и организм человека успел хорошо к нему приспособиться. Спельтовая мука отличается от пшеничной более высоким содержанием белков и жиров, но меньшим количеством клетчатки. Хоть спельтовая мука и содержит глютен, но он намного легче переносится организмом, чем глютен других злаков. Это один из наименее калорийных видов муки.

Солод ржаной – первоклассное сырье для хлебопечения, солодовых экстрактов и улучшителей, темных сортов пива, безалкогольных напитков. Придает хлебу ароматный запах, ржано-солодовый медовый вкус