Льняне борошно виходить в результаті перемелювання лляного насіння після того, як з нього було віджато масло. Вона зберігає широкий спектр корисних властивостей, характерних для льону, і може використовуватися як дієтичний продукт. Крім того, вона дуже корисна при захворюваннях ШКТ і особливо тим, хто страждає на гастрити і виразкову хворобу. При взаємодії з водою це борошно утворює густий слиз, чим допомагає захистити стінки шлунково-кишкового тракту від подразників.

Корисні властивості:

• Адсорбує токсини та інші шкідливі речовини із ШКТ, очищуючи організм.
• Сприяючи повільнішому засвоєнню жирів, допомагає скинути зайву вагу і надалі підтримувати його в нормі;
• Перешкоджає накопиченню «поганого» холестерину в крові, зміцнює судини та запобігає розвитку атеросклерозу.
• Як і насіння льону, борошно містить фітоестрогени, корисні для жіночого організму – вони підтримують жіноче здоров’я, особливо у складні періоди вагітності, грудного вигодовування та менопаузи.
• Високий вміст клітковини допомагає нормалізувати травлення, оздоровлює кишечник та посилює його моторику.
• Ненасичені жирні кислоти Омега-6 та Омега-3 позитивно впливають на серцево-судинну систему, нормалізують артеріальний тиск, зміцнюють шкіру та судини.
• За рахунок наявності у складі бассорину борошно з насіння льону полегшує стан при виразковій хворобі шлунка та сприяє загоєнню виразок.

У харчуванні лляна мука використовується замість звичайної для приготування соусів і густих супів-пюре, а також її можна додавати в каші, тісто для запіканок і домашньої випічки. За допомогою цього продукту легко приготувати корисний білковий коктейль – досить змішати трохи борошна з кефіром, йогуртом чи іншим молочним продуктом. Для вегетаріанців вона здатна замінити собою курячі яйця при приготуванні різних страв, а в косметології використовується в складі масок та інших засобів для догляду за шкірою.

Енергетична цінність 100 г: 390 ккал.

Поживна цінність 100 г: жирів 50,56 г, вуглеводів 9,4 г, білків 25,8 г.

Склад: борошно з лляного насіння.

Термін зберігання 12 міс.