Рисовая мука – произведена на каменных жерновах, помол происходит в благоприятных условиях в чистом помещении, в правильном умонастроении любви и умиротворения.
Такая мука источник полноценного растительного белка. Она также содержит: натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2, РР, биотин, амилопектин, цинк, значительное количество крахмала, легко усвояемого организмом человека; немного клетчатки (до 1%); моно- и дисахариды (до 0,4%). Кроме того, в рисовой муке содержится кремний, который способствует протеканию обменных процессов в организме.
Рисовая мука не содержит глютен, который даже для здоровых людей является пищевым раздражителем и источником таких нарушений, как расстройство пищеварения, метеоризм, изжога, запор, диарея. Важно отметить, что безглютеновая диета является жизненной необходимостью для целого ряда людей, страдающих определенным видом аллергии – целиакией (или полной непереносимостью белка глютена). Таким образом, рисовая мука находит широкое применение при лечебном и диетическом питании, в диетотерапии людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с острым хроническим энтероколитом и другими недугами.
Отзывы
Отзывов пока нет.