Цена за кг 320 грн, при заказе от 1 кг.
Можем отрезать любой кусочек по вашему желанию (+-50 г).
Популярный твердый английский сыр, изготовленный из коровьего молока с добавлением натурального красителя, придающего ему ярко-оранжевый цвет. Структура Чеддера однородная, маслянистая, сыр слегка крошится и мажется. Вкус богатый, слегка ореховый, гармоничный. Срок созревания от 60 дней и в среднем до полугода. Иногда сыр выдерживают до нескольких лет.
Состав:
– коровье молоко;
– соль;
– кисломолочные ферменты;
– сычужный фермент;
– хлорид кальция;
– краситель Е160b (аннато).
Вкус: Насыщенный, ореховый, слегка острый с кисловатым привкусом.
Аромат: Яркий пикантный, с ореховой ноткой и кислинкой.
Полезные свойства: Несмотря на высокое содержание жира, сыр Чеддер является полезным продуктом. Он богат на белок, витамины и микроэлементы, способствующие поддержанию здоровья. Регулярное употребление Чеддера способствует укреплению сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшению обмена веществ.
Применение: Чеддер Arancione незаменим на сырной тарелке благодаря своему яркому цвету и насыщенному вкусу. Прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Подается с винами, имеющими насыщенный букет. Сыр Чеддер используется в любых горячих блюдах, пицце, пасте. Хорошо сочетается с рыбой и мясом, применяется в разнообразных соусах. Любимое традиционное английское блюдо с Чеддером – «Уэлський кролик».
Прекрасно подойдет для ресторанов, домашнего праздника или просто для настоящих гурманов, употребляющих сыр каждый день.
Регион производства: Удине, Италия
ОСНОВНЫЕ | |
---|---|
Производитель | Casa Rinaldi |
Страна производитель | Италия |
Тип | Полутвердый сыр |
Жирность | 50.0 (%) |
Тип молока | Коровье |
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.