ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1 КГ.
Минимальный заказ: 3 кг
Традиционный английский сыр, популярный во всем мире. Изготавливают его Чеддер из коровьего молока по особой технологии. Структура Чеддера однородная, маслянистая, сыр слегка крошится и немного мажется. Вкус богатый, слегка ореховый, гармоничный. Срок созревания от 60 дней и в среднем до полугода. Иногда сыр выдерживают до нескольких лет.
Состав:
– коровье молоко
– соль
– кисломолочные ферменты
– сычужный фермент
– хлорид кальция
Вкус: Насыщенный, ореховый, слегка острый с кисловатым привкусом.
Аромат: Яркий пикантный, с ореховой ноткой и кислинкой.
Полезные свойства: Сыр Чеддер достаточно питательный благодаря высокому содержанию жира. Также сыр содержит много белка, кальция, фосфора и других микроэлементов. Витаминный состав сыра очень богат. Все это делает Чеддер очень полезным продуктом, который стоит включать в ежедневный рацион.
Применение: Вкус и аромат Чеддера раскрывается лучше при комнатной температуре. Поэтому перед употреблением в пищу необходимо достать из холодильника. Сыр Чеддер часто используют в бутербродах, канапе, сырной нарезке. Из него готовят разнообразные соусы, которыми поливают мясные, рыбные и картофельные блюда.
Прекрасно подойдет для ресторанов, домашнего праздника или просто для настоящих гурманов, употребляющих сыр каждый день.
Регион производства: Удине, Италия
Характеристики
Производитель | Casa Rinaldi |
Страна производитель | Италия |
Тип | Полутвердый сыр |
Жирность | 49.0 (%) |
Тип молока | Коровье |
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.