Унікальний та вишуканий продукт для справжніх поціновувачів італійської кухні. Якість продукту гарантована, схвалена і знаходиться під контролем “Консорціуму виробників традиційного бальзамічного оцту Модена”. Процес виготовлення бальзамічного оцту вимагає значних витрат сировини і часу. На виробництво 3-х літрів бальзамічного оцту йде близько 100 кг винограду. Справжній традиційний бальзамічний оцет витримується у бочках понад 25 років. Але всі витрати та зусилля повністю компенсуються чудовим результатом.

Справжній бальзамічний оцет витримується у бочках понад 12 років. Але всі витрати та зусилля повністю компенсуються чудовим результатом. Цей продукт виготовлений в провінції Модена, де давно справжні фахівці передають з покоління в покоління секрет виробництва бальзаміка.

Традиційний бальзамічний оцет з Модени 12 років витримки Casa Rinaldi – це результат поєднання найкращого винограду, вирощеного в Модені та багаторічних традицій фермерського виробництва бальзамічного оцту. Завдяки цьому готовий продукт має чудовий кисло-солодкий смак, чудовий темно-коричневий колір, неповторний аромат натурального винограду, відтінений запахом деревини бочки, в якій витримувався оцет протягом 12 років.

Такий продукт світліший і менш насичений, ніж 25-річної витримки, вважається, що це молодий оцет бальзамічний. Традиційний бальзамічний оцет Casa Rinaldi ідеально підходить до салатів зі свіжих овочів та зелені, сиру, страв з м’яса та риби, а також додасть пікантної нотки будь-якому соусу.

Кислотність продукту 4,5%.

Бальзамічний оцет 12 років витримки – це вишуканий вид бальзамічного оцету, який виготовляють шляхом довготривалої витримки і старіння. Він має виразний, глибокий смак і багатий аромат, і використовується в кулінарії для підсолоджування та підкреслення смаку різних страв.