Чудовий, швидкий у приготуванні продукт для традиційної італійської страви, здатної вражати своєю ніжністю та чудовими смаковими якостями. Універсальний інгредієнт широко використовується в італійській кухні, особливо у регіоні Фріулі-Венеції-Джулії, Ломбардії та південно-східній території Швейцарії.

Смак: Мука кукурудзяна від CasaRinaldi має легкий приємний смак кукурудзи, вирощеної під теплим сонцем Італії.

Аромат: Кукурудзяна мука CasaRinaldi має класичний кукурудзяний аромат, що передає весь настрій неперевершеної страви, поленти.

Корисні властивості: Кукурудзяні зерна містять необхідні мінерали: калій, магній, залізо, фосфор і кальцій, незамінні білки, що складаються з амінокислот: типтофану і лізину. Борошно включає вітаміни групи B і мікроелементи, що дозволяє вживати поленту навіть людям, які страждають алергією, цукровим діабетом, захворюваннями ШКТ, надлишком ваги та іншими проблемами з метаболізмом. Кремній, що входить до складу продукту, зміцнює зуби та підвищує еластичність судин, а завдяки жирним ненасиченим кислотам добре регулюється рівень холестерину. За словами багатьох вчених, кукурудзяна крупа здатна запобігти ранньому старінню шкіри і відмінно підходить під час сезонного авітамінозу.

Використання: Традиційна полента, яка є в меню більшості дорогих італійських ресторанів, раніше вважалася простою селянською їжею під назвою “каша пульс”. Прийнято запікати поленту з додаванням олії та сиру, які надають їй надзвичайної вершкової ніжності та насиченості, і подавати під різноманітними соусами, що підкреслюють смак. На сьогоднішній день серед європейців стала популярна полента зварена за короткий час, близько 2 – 3 хвилин. Ця страва може служити і як чудовий гарнір або самобутня страва з багатьма добавками, і як інгредієнт для приготування пудингів, каш і навіть випічки.

Упаковка: Виріб Casa Rinaldi упакований у коробку з картону, яка здатна забезпечити тривалість зберігання крупи. Картон вважається екологічно чистим матеріалом, він не виділяє сторонніх запахів та смаків, що дуже важливо за збереження злакових культур.

Термін придатності 18 міс.