Бурий нешліфований рис має кілька корисних характеристик і переваг порівняно з білим полірованим рисом:

1. Вищий харчовий склад: Бурий нешліфований рис містить збережені шкірку та зародок, що містять багато корисних харчових речовин, таких як вітаміни, мінерали і дієтні волокна. Він більш багатий вітаміном B1 (тіамін), вітаміном B3 (ніацин), вітаміном B6, магнієм та фосфором, порівняно з білим рисом.
2. Дієтні волокна: Бурий нешліфований рис містить значну кількість дієтних волокон, які сприяють нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту і сприяють відчуттю ситості. Вони також можуть допомагати контролювати рівень цукру в крові та знижувати ризик розвитку діабету типу 2.
3. Мінерали: Бурий нешліфований рис багатий мінералами, такими як магній і фосфор, які сприяють зміцненню кісток і м’язів, а також підтримують здоров’я нервової системи.
4. Захист від оксидативного стресу: Зародок бурого рису містить антиоксиданти, такі як флавоноїди і фітонутрієнти, які можуть допомагати в боротьбі з оксидативним стресом та запобігати появі вільних радикалів в організмі.
5. Зниження ризику захворювань: Дослідження показали, що споживання бурого нешліфованого рису може бути пов’язане з зниженням ризику розвитку серцевих захворювань, діабету, ожиріння та деяких видів раку. Не містить глютену.

Бурий нешліфований рис є здоровим і поживним продуктом, який може бути використаний у багатьох різних стравах. Ось декілька способів використання бурого нешліфованого рису:

1. Гарнір: Бурий нешліфований рис чудово підходить як гарнір до різних м’ясних, рибних або овочевих страв. Він додає текстури та смакової насиченості страві і може бути приправлений різними спеціями і приправами для підвищення смаку.
2. Салати: Ви можете використовувати бурий нешліфований рис у холодних салатах. Додайте його до салату зі свіжими овочами, зеленью та вашими улюбленими додатками, такими як горіхи, сир або фрукти, і полийте домашнім заправленням.
3. Роли та суші: Бурого нешліфованого рису можна використовувати для приготування ролів і суші. Він має стійку текстуру та допомагає утримувати роли разом.
4. Страви з рису: Ви можете готувати різні страви з рису, такі як пілов, пілав, ризотто чи каррі, використовуючи бурий нешліфований рис. Цей вид рису надає стравам більше характеру і корисних речовин.
5. Десерти: Бурий нешліфований рис можна використовувати для приготування різних десертів, таких як рисовий пудинг або рисові крихти. Він може бути солодко приправлений і використовуваний у різних кондитерських стравах.
6. Вегетаріанські та веганські страви: Бурий нешліфований рис є популярним інгредієнтом у вегетаріанських та веганських стравах через свою природну смакову насиченість і багатий харчовий профіль.

Енергетична цінність 100 г: 370 ккал.

Поживна цінність 100 г: жирів 2,5 г, вуглеводів 72,2 г, білків 7,9 г.

Склад: перемелені рисові зерна нешліфовані.

Термін зберігання 12 міс.

Зберігати в теиному сухому добре провітрюваному приміщенні.