Чудовий корисний рис, вирощений на північній території Італії, провінція Верчеллі. Середньозернистий рис об’єднав у собі всі найкращі характеристики та особливості, властиві сорту Арборіо і Віалоне нано, і став таким же затребуваним і популярним у кулінарії. Тверда структура зерен і відмінне поглинання рідини, яка збільшує продукт в чотири рази, дозволяють приготувати ідеальне традиційне кремове різотто навіть новачкові.

Смак: Рис “Карнаролі” від Casa Rinaldi має чудовий насичений кремовий смак, що уособлює найвищу якість органічного італійського рису.

Аромат: Продукт має ніжний традиційний аромат оригінальної рисової крупи, вирощеної в м’якому середземноморському кліматі на півночі Італії.

Корисні властивості: Середньозерний рис Карнаролі корисними властивостями завдячує багатому хімічному складу, повному білком, вітамінами, безліччю мінеральних речовин та вуглеводами. Злак вважається дієтичним з огляду на вкрай малий вміст жиру. При цьому препарат добре живить організм і заряджає людину енергією на цілий день. Завдяки певному мінеральному складу полірований рис сприяє рятуванню від зайвої рідини та продуктів розпаду. Містить вітаміни групи В. Лецитин.

Застосування: Полірований обрушений рис Casa Rinaldi «Карнаролі» прийнято використовувати як інгредієнт для різотто. Він краще за інших видів зберігає форму при повільному приготуванні, а також робить різотто правильною традиційною кремовою консистенцією. Пухка серединка зернят легко насичується вологою, тоді як щільна верхня оболонка не допускає перетворення рису на кашу. Карнаролі відмінно підходить також до м’ясних та рибних страв як гарнір.

Упаковка: Продукт упакований у картонну коробку, що забезпечує тривале збереження крупи. Це екологічно чисте пакування, яке не виділяє сторонніх запахів і смаків, що дуже важливо при зберіганні злакових.

Регіон виробництва: П’ємонт.

Термін зберігання 24 міс.