Соус Tabasco Garlic Pepper или просто чесночный – соус средней остроты (1200-1800 сковиллей). В результате соединения чеснока и трех видом перца — мягкого кайенского, выдержанного перца табаско и мягкого красного перца халапеньо — появился замечательный красный перечный соус, который сразу понравился и любителям перца, и приверженцам чеснока. В этом соусе чеснок едва уловим, но все же чувствуется.
Самое идеальное применение этого соуса — это пицца, но неплохо добавлять его в супы, использовать при жарке мяса и даже добавлять его в картофельное пюре! Соус добавит пикантную ноту в салаты, блюда из овощей и к пасте.
Состав: Красный перец (40%), дистиллированный уксус, вода, соль, чеснок (2%)
Подходит для приготовления кошерных, вегетарианских блюд, без содержания глютена.
По шкале интенсивности Сковилла жгучесть соусов табаско оценивается:
- Tabasco Green Pepper 600-1200;
- Tabasco Garlic Pepper 1200-1800;
- Tabasco Pepper Chipotle 1500-2500;
- Tabasco Pepper Original 2500-5000;
- Соус Tabasco Habanero 5000-7000;
Відгуки
Очистити фільтрВідгуків немає, поки що.