Традиционный мягкий французский сыр Шавро от Иль де Франс – это нечто особенное. Изготавливается из козьего молока, имеет сбалансированный сливочный вкус и аромат, а по структуре – одна нежность и кремовая легкость. Это слабосоленый сыр, не содержит ароматизаторов или других пищевых добавок: в его состав, кроме пастеризованного молока и соли, входит только сычужный фермент и молочнокислые бактерии. Сыр Шавро добавляют в салаты, делают с ним бутерброды. Сочетается с сухими белыми винами. Жирность 35%.
Энергетическая ценность на 100 г: 634 кДж / 153 ккал.
Пищевая ценность 100 г: жиров 12 г (насыщенных 9 г) , углеводов 2,5 г (сахаров 2,5 г), белков 8,7 г, соли 1,0 г.
Хранение при температуре 2-5 °C 160 суток.
Отзывы
Почистить фильтрОтзывов пока нет.