Существует несколько способов изготовления нори.
Ава-нори — предполагает обработку водорослей, при которой их перетирают и в дальнейшем используют как приправу с лёгким послевкусием морской соли.
Яки-нори — обжаренные нори, которые за счёт такого способа изготовления приобретают глубокий, ни с чем не сравнимый аромат, а по вкусу немного напоминают сардины.
И самые популярный вариант нори — с которыми мы ловкими, аккуратными движениями пальцев закручиваем суши и роллы
Нори-маки. Делают их путём прессования измельчённых водорослей, в результате чего получаются аккуратные зелёные листочки, около 25-ти сантиметров в длину.
Недавние исследования подтвердили, что регулярное употребление водорослей нори снижает риск возникновения язвы и различных проблем с желудком, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому ешьте их с пользой и удовольствием, и будьте здоровы!
Отзывы
Отзывов пока нет.