Артишок (лат. Cynara cardunculus) – це рослина з родини айстрових (Asteraceae), відома своєю смачною і їстівною частиною, яка називається “серцем артишока”. Вона вирощується для їжі в багатьох країнах і використовується у кулінарії, особливо популярна в середземноморському регіоні.

Неймовірно смачні кошики квітів, зібрані вручну на території Італії. Очищені та обсмажені на грилі, законсервовані в маслі та доповнені ароматом спецій, артишоки чудово зберегли всі свої корисні властивості.

Смак: Артишоки на грилі Contadino власники тонкого смаку, трохи солодкуватого зі специфічними металевими нотками і присмаком горіховий, що віддалено нагадує.

Аромат: Консервовані артишоки мають незвичайний приємний запах, доповнений ароматними спеціями.

Корисні властивості:

Продукт є “природним джерелом” корисних елементів. Склад артишоків багатий вуглеводами та протеїнами рослинного типу, мінералами, мікроелементами та вітамінами. Артишок – низькокалорійний та легкозасвоюваний продукт, тому може займати гідне місце у дієтичному харчуванні. Він здатний замінити крохмаль хворіє на цукровий діабет, і отримувати дренаж печінки і нирок, що виводять токсини з організму. Ще за часів Катерини II рекомендувалося застосування артишоків при жовтяниці та подагрі, а сучасною медициною лише підтвердилися сечогінні та жовчогінні властивості цього овочу. На Сицилії взагалі запевняють, що вживаючи артишоки регулярно, організм омолоджується.

Артишоки на грилі – це чудова страва для літнього барбекю або просто для задоволення ваших смакових рецепторів. Вони мають особливий смак і текстуру, які додають багато аромату до вашого обіду чи вечері.

Артишоки – це смачна і корисна страва, яка додає різноманіття до раціону та приносить багато гастрономічних задоволень.

Застосування:

Артишоки на грилі Contadino повністю готові до вживання. Вони чудово підійдуть у вигляді закуски, доповнять пасту, додадуть пікантності повсякденному соусу, салату або супу. Консервовані артишоки можуть стати інгредієнтом найсмачнішої піци, або, наприклад, коханого в Італії різотто, оскільки добре поєднуються з рисом.

Упаковка: Артишоки на грилі Contadino упаковані в скляну банку, яка є найбільш безпечною для здоров’я людини. Цей вид упаковки зберігає первозданний смак і аромат продукту, завдяки нейтральності матеріалу, який не виділяє ніяких речовин або запахів, а також не поглинає аромат фасованого. Скло продовжує зберігання, залишаючи всю користь артишоків.

Склад: Артишоки, олія, сіль, винний оцет.