Конкильи Ригате (рифленые раковины), которые происходят из региона Кампания, сейчас очень популярны по всей Италии.
Название происходит от формы, напоминающей морскую ракушку, и является одной из самых популярных форм для макаронных изделий, поскольку она может впитывать любой вид соуса.
Эта паста особенно хороша при приготовлении блюд в духовке с рыбным или мясным соусом, а также отлично сочетается с легкими томатными соусами, с рикоттой или песто алла геновезе.
Время приготовления: 13 мин. – Al dente: 11 мин.
Отзывы
Почистить фильтрОтзывов пока нет.