Унікальний та вишуканий продукт для справжніх поціновувачів італійської кухні. Якість продукту гарантована, схвалена і знаходиться під контролем “Консорціуму виробників традиційного бальзамічного оцту Модена”. Процес виготовлення бальзамічного оцту вимагає значних витрат сировини і часу. На виробництво 3-х літрів бальзамічного оцту йде близько 100 кг винограду. Справжній традиційний бальзамічний оцет витримується у бочках понад 25 років. Але всі витрати та зусилля повністю компенсуються чудовим результатом.

Бальзамічний оцет 25 років витримки – це елітний і надзвичайно вишуканий продукт, який отримується шляхом тривалої витримки та старіння в Модені, Італія. Він володіє найвищою якістю і найбагатшим смаком серед всіх видів бальзамічного уксусу. Бальзамічний оцет такої тривалої витримки є справжньою рідкісністю і використовується для найвишуканіших гастрономічних страв.

Основні характеристики бальзамічного оцету 25 років витримки:

1. Витримка і старіння: Продукт витримується у дерев’яних бочках протягом 25 років або більше. Цей тривалий процес старіння робить оцет багатшим і концентрованим в смаку та ароматі.
2. Смак і аромат: Бальзамічний оцет 25 років витримки має надзвичайно складний і глибокий смак з виразними нотами карамелі, дерева, фруктів, меду і горіхів. Його аромат є багатим, м’яким і вишуканим.
3. Густота і консистенція: Витриманий бальзамічний оцет має вищу густоту і консистенцію порівняно з іншими видами оцту завдяки випаровуванню частини рідини під час тривалої витримки.
4. Використання в кулінарії: Цей бальзамічний оцет використовується для підсолоджування салатів, сирів, жарених овочів, м’яса, риби, десертів і навіть вишуканих страв, таких як фойє-гра або кавіар. Він додає вишуканості і глибини смаку будь-якому страві.
5. Подарунковий вигляд: Бальзамічний оцет 25 років витримки часто представляється в елегантних пляшках і може бути відмінним подарунком для гурманів та шанувальників вишуканої кулінарії.

Цей вид бальзамічного оцету вважається найвищою якістю і представляє собою справжню дорогоцінність в світі гастрономії. Його використання надає стравам неперевершену смакову якість та створює надзвичайно вишуканий гастрономічний досвід.

Цей продукт виготовлений в провінції Модена, де давно справжні фахівці передають з покоління в покоління секрет виробництва бальзаміка. Традиційний бальзамічний оцет з Модени 25 років витримки Casa Rinaldi ― це результат поєднання найкращого винограду, вирощеного в Модені та багаторічних традицій фермерського виробництва бальзамічного оцту. Завдяки цьому готовий продукт має чудовий кисло-солодкий смак, чудовий темно-коричневий майже чорний колір, неповторний аромат натурального винограду, відтінений запахом деревини бочки, в якій витримувався оцет протягом 25 років.

Традиційний бальзамічний оцет Casa Rinaldi ідеально підходить до салатів зі свіжих овочів та зелені, сиру, страв з м’яса та риби, а також додасть пікантної нотки будь-якому соусу.

Кислотність продукту 6%.