Фундучний урбеч одним із найсмачніших. Навіть без додавання підсолоджувача він має легку приємну насолоду. У цьому урбечі багато масла, тому він не дуже обволікає ротову порожнину. Можна сказати, що цей урбеч – можливість їсти фундук у рідкому вигляді:) Ну чи в пастоподібному… А якщо додати до нього підсолоджувач і перемелені якао-боби, то вийде практично “Нутелла” – корисна шоколадно-горіхова паста. Це чудовий варіант швидкого та ситного сніданку.

Урбеч з лісового горіха (фундучна паста, паста з фундука) містить велику кількість білка, кальцію, фосфору, цинку і магнію. Він допомагає зміцнювати кістки, емаль зубів, покращує роботу серця, призводить до норми імунного статусу, швидко очищає печінку та виводить шлаки з організму. Якщо ви регулярно даєте тілу фізичне навантаження, то ця паста швидко відновлює м’язові тканини та працездатність.

Урбеч – так називається особливий продукт, це перемелене в пасту насіння або горіхи, іноді їх суміш. Буває урбеч із обсмаженого насіння чи горіхів, перемішаний із цукром чи медом. Ми ж пропонуємо вам найкорисніші на наш погляд види урбечу – у їх складі ТІЛЬКИ необсмажене чищене та змелене насіння або горіхи (без термічної та хімічної обробки). Насіння підсушує перед приготуванням урбечу, щоб отримати максимально корисний продукт.

Продукт не тільки відомий своїми оздоровчими та тонізуючими властивостями, але одночасно є улюбленими ласощами. Зазвичай вживається з медом та лавашем. В урбечі цікаво мачати свіжі фрукти. Свіжість, соковитість фруктів чудово гармонує із щільністю та теплотою урбечу. Такий вишуканий сніданок, який абсолютно не вимагає готування, буде і ситним, і вітамінним одночасно.

Урбеч відрізняється від горіхового борошна, наприклад. Так виходить тому, що урбеч робиться на особливих жорнах, які при перетиранні горіхів заразом вичавлюють із них ще й олію. Це масло відразу просочує те, з чого воно було вичавлене, і так виходить урбеч. А якби олію відразу відокремлювали, то вийшли б олію і окремо макуху.

Найчастіше шанувальники урбечу воліють вживати його:

• змішавши з медом – у такому поєднанні більшість видів урбечу втрачає властиву продукту «в’язкість» і нагадує солодку шоколадну пасту, за що часто зветься «сироїдницькою нутелою» 🙂
• як фондю – макати в урбеч нарізані шматочки овочів та фруктів;
• як «намазку» на бутерброд (який цілком може бути сироїдним, якщо використовувати хлібці та овочі);
• як заправку для каші (у т. ч. сирої) – урбеч надає їй приємного горіхового смаку і збагачує додатковими поживними властивостями;
• як компонент заправки для салатів, соусів, солодких страв;
• як біодобавку-імуномодулятор – приймати вранці по чайній ложці.

Енергетична цінність 100 г: 700 ккал.

Поживна цінність 100 г: жирів 72 г, вуглеводів 10,8 г, білків 17,2 г.

Склад: 100% фундук.