Итальянский красный рис “Curtiriso Riso Rosso Integrale”, 500 г – Этот элитный продукт славится на всю планету своими свойствами и уникальным химическим составом. Благодаря тому, что красный рис не шлифуется, в нем сохраняются в большом количестве различные полезные вещества. Полезен красный рис тем, что содержит витамины группы В (В1 и В2, а также В6 и В3). Много в продукте также и минеральных веществ: кальция и калия, фосфора и йода, железа. Есть в нем восемь бесценных для организма аминокислот, которые позволяют нормально функционировать всем системам организма.

Отличительной чертой красного риса является достаточно мягкая оболочка и слегка сладковатый вкус. Его используют для приготовления множества необычных и вкусных блюд. Он может выступать как гарнир к рыбе или мясу, ну а если вы приготовите его с овощами, станет и полноценным отдельным блюдом. Также красный рис хорошо сочетается с грибами, птицей, молоком и даже сухофруктами. Готовится он немного дольше, чем привычный белый. При этом благодаря наличию на рисе необработанной оболочки, переварить его практически невозможно.

В 1994 году была создана Curti Srl, компания, которая в том же году была приобретена Euricom, самой важной группой в Италии в рисовом секторе и одной из основных в мире. С 1996 года компания Curti, которая продвигает качество и бережно относится к окружающей среде, все больше инвестирует в чистую энергию, создавая электростанцию ​​на биомассе мощностью 4.5 МВт, использует сельскохозяйственные отходы, такие как рисовая солома, и побочные продукты своего завода в Валле Ломеллина обработка. Curti также получает разрешение на производство риса из органического сельского хозяйства и выходит на крупный дистрибьюторский рынок, снабжая основные дистрибьюторские сети на итальянском рынке собственными брендами, особенно Curtiriso.