Солод ржаной – первоклассное сырье для хлебопечения, солодовых экстрактов и улучшителей, темных сортов пива, безалкогольных напитков.
Придает хлебу ароматный запах, ржано-солодовый медовый вкус и насыщенный цвет.
Ржаной солод используется в хлебном производстве как натуральный осахаривающий продукт. Входит в состав пряников, печенья, снеков и других кондитерских изделий.
Отзывы
Отзывов пока нет.