Сыр Castelli Parmigiano Reggiano производится итальянской компанией Nuova Castelli. Основана компания в Реджо-Эмилии в начале девяностых годов девятнадцатого века. Бренд производит уникальный ассортимент сыров таких как Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Моцарелла ди Буфала Кампана DOP и так далее. Товары компании соответствуют самым строгим стандартам, действующим в представленной отрасли, а сам процесс создания продукции находится под строгим ежедневным внутренним контролем. На сегодняшний день Nuova Castelli является лидером по производству знаменитых итальянских сыров не только у себя на родине, но и в Европе в целом.

Сыр Castelli Parmigiano Reggiano – высококачественный натуральный итальянский продукт, который производится на основе отборного коровьего молока. Сыр характеризуется классическим бежевым цветом с желтоватым оттенком. Продукт отличается пряным, насыщенным, приятным ароматом и глубоким ярким вкусом с ореховыми нюансами. Послевкусие длительное, пикантное, с легкой остротой. Кроме уникального ни с чем несравнимого вкуса пармезан характеризуется высоким содержанием витаминов, полезных веществ и незаменимых для организма микроэлементов. Представленный сыр широко используют в кулинарии, он прекрасно подходит для различных салатов, идеально сочетается с пастой, рисом, мясными или рыбными блюдами, отлично дополняет вкус пиццы. Также Пармезан можно подавать с красным вином.