Один из самых популярных итальянских десертов в мире – тирамису, – согласно классическому рецепту, обязательно должен провести в холодильнике несколько часов. Впрочем, есть мнение, что такие ожидания мучительны и все вкусное должно съедаться немедленно, поэтому появилась и быстрая версия тирамису

ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций)

1. Отделить яичные белки от желт­ков. Белки нужно взбивать на сред­ней скорости миксера около трех минут, а к желткам добавить сахарную пудру и тоже взбить — и то и другое в итоге должно быть довольно плотной консистенции.

2. Маскарпоне выложить в миску, всыпать ванильный сахар и хорошо перемешать. Аккуратно ввести в сырную массу яичные желтки и белки. Еще раз все взбить — уже вручную, венчиком, следя, чтобы смесь была однородной.

3. Молотый кофе и палочки корицы залить кипятком. Пока заваривается кофе (а он должен быть крепким), разломить печенье савоярди на половинки и распределить их по шести небольшим пиалам или креманкам.

4. Каждую порцию печенья залить 10 мл амаретто Disaronno и 40–50 мл кофе, добавить в пиалы смесь маскарпоне и взбитых яиц. Тирамису можно поставить в холодильник на пару часов или сразу же съесть.

5. Готовый десерт посыпать какао, используя ситечко, чтобы не было комочков. Выложить в центр пиал с тирамису десяток ягод малины, украсить веточками мяты — и подавать.

Кофе молотый Lavazza Suerte 250 г (4 шт)

278 

Кофе молотый Lavazza (Лавацца) Suerte (Суерте) - насыщенный ароматный напиток из отборных молотых кофейных зерен 100% робусты средней степени обжарки. Кофе Лавацца Суерте отличается мягким вкусом с нотками шоколада.

Кофе Эспрессо “Красный” молотый Casa Rinaldi 250 г.

170 
Магический продукт, с легкостью преодолевающий усталость и сонливость, наполняя организм наслаждением вкуса и приятными эмоциями. Молотый Эспрессо не оставит равнодушных

Кофе Эспрессо Карибский молотый Casa Rinaldi 250 г.

390 
Один из самых лучших сортов кофе, отличающийся высочайшим качеством и непревзойденными вкусовыми оттенками. Ароматный напиток создан покорять всех любителей кофе, дарить

Кофе Эспрессо Супер Арабика молотый Casa Rinaldi 250 г.

332 
Самый настоящий, ароматный кофе, производства Италии, замечательно тонизирующий и насыщающий жизненными силами и бодростью людей по всему миру. Превосходство вкуса и

Печенье Савоярди Casa Rinaldi 500 г

179 
Нежнейшее бисквитное печенье в виде продолговатых плоских аппетитных палочек, обильно покрытое сахарными крупинками. Необходимый ингредиент для вкуснейшего итальянского десерта, завоевавшего

Печенье Савоярди Casa Rinaldi 200 г

82 
Воздушные бисквитные палочки вытянутой формы, обильно покрытые сахарными крупинками, сделает из любого крема, мусса или мороженного, непревзойденный мягкий и нежный

Свежие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.