Миндаль — плоды одноимённого растения из семейства розоцветных, который культивируется уже много столетий.
Орех помогает улучшить зрение, стимулирует работу головного мозга, укрепляет костную ткань и зубную эмаль, повышает стрессоустойчивость, помогает избавиться от бессонницы.
Полезные свойства орешка:
- большое количество витамина Е улучшает и омолаживает состояние кожи;
- аминокислота аргинин, кальций, магний, марганец укрепляют сердечно-сосудистую систему и предотвращают развития атеросклероза;
- быстро насыщает организм и не откладывается в жир, главное правило – не больше 30 г миндаля в день;
- улучшает работу кишечника и ощелачивает организм;
- витамин Е, селен и цинк предотвращают развитие рака;
- укрепляет кости, зубы и волосы.
Ядро сладкого миндаля активно применяется не только в питании, но и косметологии, благодаря положительному влиянию на кожу.
Миндаль можно употреблять как в сыром виде, так и в обжаренном. Его добавляют в выпечку, десерты, крема, так же часто сочетают с шоколадом. Молотый миндаль используется при изготовлении паст и наполнителей, эссенций для ароматизации пирожных и соусов, в качестве посыпки, резаный лепестками для приготовления и украшения печенья, тортов, пирожных и сладких блюд.
Отзывы
Отзывов пока нет.