Тыква вяленая — вкусное и полезное лакомство.
Считается, что вяленая тыква была изобретена Сальваторе Гули, кондитером из Палермо, который в основном использовал ее как украшение поверх популярной сицилийской кассаты — неаполитанского вида мороженого. Их часто добавляют в различные десерты на основе сливочного сыра, и по сей день она остается традиционной начинкой для кассаты. Этот восхитительный десерт популярен во многих странах мира — Испании, Италии, Турции, Мексике и других.
Тыкву вяленую можно употреблять практически всем:
- ученикам и студентам повысят концентрацию внимания, поднимут настроение и порадуют своим насыщенным вкусом;
- могут использоваться как самостоятельный перекус или в дополнение к любимое еде;
- несколько штучек лакомства в день заменит детям конфеты;
- хорошо сочетается в различных блюдах с измельченными грецкими орехами. Его можно добавлять в мюсли, кремы и йогурт и в самую различную выпечку — кексы, пироги, запеканки, использовать в качестве украшения на десертах, тортах, мороженом.
- повысит работоспособность и устойчивость к стрессу, всем, подвергающимся психоэмоциональному напряжению — педагогам, воспитателям, инженерам, технологам и др.;
- отличный перекус для людей, занимающихся физкультурой, спортом и физической работой;
- поможет быстро восстановить силы и энергию;
- возьмите с собой в путешествие — используйте для приготовления простых блюд либо как перекус к чаю или кофе.
Полезные свойства
Продукт заслуживает отдельного внимания благодаря богатому составу витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатке, белка и благотворному влиянию на организм человека:
- Высокое содержание растительного белка обеспечивает профилактику атеросклероза, является строительным материалом для тканей и клеток.
- Клетчатка, растворимые полезные волокна (пектин) улучшают работу желудочно-кишечного тракта, повышают метаболизм и иммунитет, содействуют улучшению микрофлоры кишечника.
- Бета-каротин действует как антиоксидант, поддерживает здоровье сетчатки глаз, улучшает зрение.
- Витамины А и Е — чтобы получить пользу для здоровья кожи, волос, слизистых оболочек, глаз необходимо употреблять тыквенные цукаты в сочетании с полезным жиром.
- Натрий, калий — регулирует кровяное давление, водный баланс, необходим для надлежащего функционирования мышц и нервной системы, активизирует работу важных ферментов, регулирует.
- Кальций, магний, цинк, фосфор, марганец — содействуют формированию и восстановлению костей, хрящей, зубов, мышц, клеток, нормализуют кровяное давление, укрепляют иммунитет, содействуют нормальному росту и развитию человека.
- Железо — ответственный микроэлемент за поставку кислорода ко всем тканям и клеткам организма, основной фактор надлежащего уровня гемоглобина в крови.
- Витамины группы В — оказывают противопеллагрическое действие, лечат авитаминоз, улучшают работу нервной системы.
- Йод – поддерживает функцию щитовидной железы.
Аноним –
Очень вкусно!!!!! Правда. Никогда не сказала бы что это тыква. Очень вкусно!!!!!