ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции)

1. Для фарша мелко нарезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета.

2. Мясной фарш добавьте к луку и жарьте все вместе до готовности мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Когда фарш будет готов, в него нужно добавить измельченные помидоры без кожицы (это может быть готовое томатное пюре (пассата), измельченные томаты в собственном соку, или свежие помидоры, очищенные от кожицы и мелко нарезанные). Продолжайте готовить на небольшом огне минут 10, чтобы лишняя жидкость испарилась. В конце добавьте зелень.

4. Для соуса бешамель растопите сливочное масло в толстостенной посуде на небольшом огне, добавьте муку, размешайте. В горячую смесь (она называется — ру) понемногу добавьте холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая, около 5 минут. Когда соус загустеет, снимите с огня.

5. Прямоугольную жаропрочную форму смажьте маслом или выложите дно бумагой или пленкой для выпекания, положите листы лазаньи по размеру дна, сверху распределите немного бешамеля. На бешамель выложите мясной фарш, накройте листом лазаньи и чередуйте слои, пока не достигнете нужной высоты. Последним слоем должен быть бешамель.

6. Посыпьте лазанью тертым пармезаном и запекайте 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Чтобы пармезан не сгорел, можно прикрыть форму фольгой на первые 20 минут. Готовую лазанью выньте из духовки, дайте постоять минут 10, а затем нарежьте на порции.

Лазанья із твердих сортів пшениці Casa Rinaldi 500 г

259 
Вага 0.5 кг
Вид

Бренд

Країна

Фасування

500 г

Спосіб упаковки

Картонна коробка

Яєчна лазанья Casa Rinaldi 500 г

259 
Вага 0.5 кг
Вид

Бренд

Країна

Фасування

500 г

Спосіб упаковки

Картонна коробка

Каннеллоні Casa Rinaldi 250 г

191 
Вага 0.5 кг
Країна

Бренд

Фасування

250 г

Спосіб упаковки

Картонна коробка

Лазанья із твердих сортів пшениці зі шпинатом Casa Rinaldi 500 г

259 
Вага 0.5 кг
Вид

Бренд

Країна

Фасування

250 г

Спосіб упаковки

Картонна коробка

Борошно твердих сортів пшениці SEMOLA RIMACINATA PER PANE Molino Grassi 1 кг

253 
Вага 1 кг
Вид

Бренд

Країна

Фасування

1 кг

Спосіб упаковки

Паперовий пакет

Соус томатний Болоньєзе Casa Rinaldi 190 г

298 
Вага 0.2 кг
Вид

Фасування

190 г

Країна

Бренд

Соус томатний Болоньєзе Casa Rinaldi 350 г

468 
Вага 0.4 кг
Вид

Фасування

350 г

Країна

Бренд

Свіжі рецепти

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *