Натуральный сушёный кокос – это вкусное и полезное лакомство для взрослых и детей. Состав продукта и способ производства максимально просты: стружка натуральной мякоти кокоса высушивают при невысокой температуре, что позволяет сохранить естественный вкус и максимальное количество полезных веществ. Сушёный кокос имеет нежный сладковатый вкус с ореховыми нотками и характерный сливочный аромат.

Применение

Сушёная стружка натурального кокоса обладает узнаваемым приятным вкусом, поэтому ее часто используют в качестве одного из компонентов смеси сухофруктов для лёгкого перекуса. Они идеально подойдут для приготовления выпечки и десертов, привнесут необычную ореховую нотку в блюда из морепродуктов или птицы в тайском стиле, разнообразят состав домашних конфет, гранолы и энергетических батончиков.

Польза

Натуральный кокос – отличный источник полезных жирных кислот и пищевых волокон. Последние не только помогают правильному пищеварению – они ещё и служат прекрасным субстратом для развития полезной кишечной микрофлоры, обеспечивают длительное чувство сытости и даже снижают избыточный уровень холестерина в крови. Лауриновая кислота, которой в составе масла кокоса почти половина, имеет антибактериальные свойства, благодаря чему полезна как вспомогательное средство при кишечных инфекциях и повышает сопротивляемость патогенным микроорганизмам.

Витамины: С, Е, К, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: калий, натрий, калиций, магний, железо, медь, фосфор, цинк, селен

Другие вещества: пищевые волокна, жирные кислоты, антиоксиданты