Курага сорта Джамбо (Jumbo) – замечательный продукт, который поступает к нам из солнечной Турции. Родина Османов является одним из основных мировых экспортеров кураги в европейские страны и США. Произрастают абрикосы (сырье для производства кураги) в районе Малатья и практически весь урожай этих фруктов идет на производство кураги. Этот вид отличается необычайным вкусом (по цвету – она светлая)

Представляет из себя сушеные абрикосы без косточек.

Основная ценность кураги в том, что при высушивании сохраняется большинство микроэлементов. Минеральных веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, в кураге значительно больше, чем в свежих абрикосах. Много в кураге витамина В5, органических кислот и пектинов, эффективно выводящих из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды.

Что делать с курагой? Её нужно промыть теплой водой несколько раз, т.к. на кураге в процессе сушки оседает пыль и ее никто не моет перед либо после сушки.

Также можно замочить курагу в воде и через несколько часов вы получаете сладкий натуральный компот. Очень вкусный, полезный компот без температурной обработки! После длительного замачивания курага получается мягкой и увеличивается в размере, возвращаясь к размеру свежего абрикоса.

Помимо сказочного вкуса курага турецкая Джамбо обладает неоценимыми полезными свойствами, благодаря наличию в ней витаминов (А, С, РР, В), минеральных веществ и микроэлементов. Совокупность всех этих достоинств делает турецкую курагу Джамбо незаменимым продуктом в рационе каждого человека. Особенно нужно обратить внимание на сушеный абрикос тем, у кого существуют проблемы с сердцем. Курага оказывает исключительно положительное влияние на сердечную мышцу и поможет продлить не один год жизни. При употреблении данного продукта нужно помнить о его высокой калорийности, поэтому тем, кто следит за фигурой стоит знать меру.

Также всего 5 штук кураги содержат дневную норму железа. Она улучшает зрение и состояние кожи благодаря высокому содержанию провитамина А, и стимулирует кроветворение. В кураге содержатся витамины: А, В1, В2, С, РР; минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо; клетчатка, жирные и органические кислоты.

Курага, благодаря своим диетическим свойства входит в состав многих эффективных диет. Ее употребляют в общем комплексе диеты и в качестве основного ингредиента разгрузочного дня. Это концентрация всех полезных свойств сочного абрикоса.

Кушайте натуральные сухофрукты и будьте здоровы!