Обратите внимание, плод манго содержит большое количество сахара (фруктозы) – 14 грамм в 100 грамма свежего плода. Фруктоза – хоть и натуральный сахар, но имеет ту же химическую формулу, что и глюкоза. Однако, фруктоза вызывает меньшее повышение сахара в крови, так как имеет более низкий гликемический индекс. Манго сушится без добавления сахара, но сам по себе плод очень сладкий, и в процессе сушки и последующего хранения, кристаллы глюкозы могут проявляться на продукте.

Манго в сушеном виде представляет собой вкусный продукт, который способен оказать пользу организму человека. Регулярное применение такого экзота поможет избавиться от различных заболеваний. Такое лакомство обладает уникальным вкусом и ароматом.

В составе сушеных плодов манго обнаружено много витаминов, аминокислот, различных минеральных соединений. В таком сухофрукте содержатся витамины А и D, аскорбиновая кислота, практически все представители витаминной группы В. Продукт отличается высоким содержанием фосфора, кальция и железа. Богат сушеный манго и калием, который очень важен для нормальной работы сердечной мышцы. Кроме того, в составе данного фрукта имеются моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.

Калорийность сушеного продукта равна 314 ккал в 100 г.

Общая польза

• Как и свежий манго, сушеный фрукт обладает большим спектром полезных свойств для человеческого организма. Прежде всего, польза такого продукта заключается в содержании пищевых волокон, которые работают как сорбирующее вещество, впитывая в себя токсические соединения, шлаки и ядовитые элементы и удаляя их из организма. Такое действие продукта позволяет нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта, избавляет от чувства тяжести в области желудка и устраняет все проблемы с перевариванием пищи. В результате улучшается состояние кожных покровов, восстанавливается работа сальных желез.
• Доказано благотворное воздействие сушеного фрукта на сердечно-сосудистую систему. За счет высокого содержания железа манго предотвращает развитие анемии, позволяя поддерживать на оптимальном уровне показатель гемоглобина в крови. Кроме того, цукаты способны урегулировать артериальное давление, предотвращать возникновение атеросклероза, что улучшает состояние кровеносных сосудов.
• В таком лакомстве отсутствует холестерин, поэтому продукт является незаменимым для тех, кто следует правилам здорового питания. Большое содержание кальция с фосфором улучшает метаболические процессы, уменьшает риск появления вирусных и инфекционных заболеваний, при этом укрепляет защитную функцию организма.
• Очень полезен манговый плод для нервной системы. Применение данного фрукта избавляет от бессонницы, помогает справиться со стрессом, депрессией и хронической усталостью. При синдроме выгорания также полезным окажется именно сушеный манго.
• Кроме этого, ломтики экзотического фрукта представляют собой кладезь витаминов и минеральных веществ. Для сравнения, в 100 г такого плода содержится пятая часть дневной дозы витамина А, который принимает участие в обновлении клеток и отвечает за иммунную систему.